Construite en acier inox, cette machine est particulièrement indiquée pour l’emploi dans les lignes pour les pâtes fraîches en jumelage avec Laminoirs automatiques ou Presses pour produire des lasagne ou tagliatelle.
A prévoir aussi dans des lignes de cuisson en jumelage avec des cuiseurs pour produire des lasagne et cannelloni pré-cuits.
Les rouleaux raffineurs, qui peuvent être réalisés en acier inox rectifié ou en fer chromé, ont un diamètre différent par rapport au modèle et à la largeur; ils sont pourvus de racleurs en laiton téflonné compte tenu de l’extrême variété de modèles.

Equipements de série

• Variateur électronique de vitesse
• Dispositif avec photocellule pour le contrôle automatique de tension de la pâte en feuille
• Couteaux latéraux pour le refilage de la pâte en feuille
  

Modèles standard

C 250 C 320 C 500
C 540 C 600 C 800 C 1000
Où le numéro indique la largeur de la feuille.

Sur demande on réalise des constructions spéciales avec contrôle micrométrique de l’épaisseur et servocontrôle pour le réglage de l’épaisseur.