Entièrement en acier inox cette machine est idéale pour la formation et le tamisage des pâtes râpées, «grattini», cous-cous.
Le cycle de fonctionnement de la machine comprend trois phases: alimentation du mélange, formation et tamisage du produit.
La centrifuge de formation détermine les dimensions du produit et elle est composée par une vis d’alimentation, par des couteaux et par une grille interchangeable (diamètres 6-8-10 mm.), c’est la même employée dans tous les modèles. La phase de tamisage ou sélection sépare le produit final de celui à recycler; cela détermine donc même le rendement réel de la machine qui diminue par rapport à la précision du tamisage.

Le modèle GR600 peut recevoir jusqu’à 600 Kg/h de mélange pour une productivité d’environ 400 Kg/heure et c’est composé par:

• Trémie de réception du mélange qui peut être adaptée aux différents modèles de mélangeur ou de presse, complète de grille et micro-interrupteur de sûreté;
• Centrifuge de formation;
• Tamis à secousses diam. 600 mm composé par n. 1 plan de production (diamètres disponibles 2,5 - 3 - 4 mm) et n. 1 convoyeur pneumatique pour le transfert du produit au mélangeur;
  

Les modèles GR600/2 et GR600/4, avec productivité variable de 600 à 1000 Kg/h et plus, sont pourvus de:

• Cuve de réception et homogénéisation du mélange;
  Dispositif de transfert par vis sans fin du mélange aux centrifuges de formation;
• 2 ou bien 4 centrifuges de formation d’après le modèle;
• Dispositif de tamisage à 3 plans vibrants, à filets interchangeables, avec plan de récupération lié au convoyeur pneumatique pour le retour des déchets;
• Pupitre électrique de contrôle, équipé de Plc pour programmer et mémoriser des vitesses de fonctionnement par clavier de programmation.