Machine automatique pour la production de ravioli à double abaisse, largeur 120 mm.
Au projet moderne, complète de variateur de vitesse, cette machine répond à toute exigence de production de dimensions moyennes; ce modèle a été étudié pour le fonctionnement avec Laminoirs et/ou en jumelage direct avec des Presses Extrudeuses.

En ajoutant simplement les moules appropriés, on a la possibilité de réaliser n’importe quelle forme: carrée, rectangulaire, ronde, démi-lune, et spécialités comme “sebadas”, “empanada”, “pierogi” ou formes spéciales comme poisson, arbre de Noël et autres sur demande.
La farce, de n’importe quelle consistance, est dosée automatiquement par un doseur à piston qui permet le réglage de la quantité de farce dans le produit.
Toutes les parties en contact avec la farce peuvent être démontées pour le lavage.

Les moules, brevetés, sont aussi complètement démontables pour lavage et nettoyage.
Changement facile et rapide du format et du type de farce, solidité, fiabilité et fonctionnement simple sont caractéristiques qui font du mod. RA 120 l’expression la meilleure de machine pour la production de ravioli.