Après la phase de pasteurisation et de séchage superficiel et avant l'emballage il est nécessaire de refroidir le produit pour éviter la condensation et le collage du produit dans le sachet.
Machine complètement en acier inox, de concept moderne, très simple, dont l'encombrement change en fonction des bésoins spécifiques du client et de l'espace a disposition.
Le refroidissement se fait par l'air ambient qui est convoyé directement sur le produit, et donc nous conseillons l'installation de cette machine dans un endroit sec et frais.

La ventilation directe sur le produit se fait par des ventilateurs axiaux à vitesse variable.
Le temps de traitement dépend de la vitesse du transporteur, qui est contrôlé par l'inverter.

Le transporteur est réalisé en filet de polyester alimentaire, largeur utilisable 700-1000-1200-1500 mms.
Sur demande la machine peut être équipée d'un dispositif de filtrage de l'air.

Données techniques et dimensions de la machine sur demande selon le modèle et ses dimensions.