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Calibratore raffinatore per pasta sfoglia

Utilizzato per la laminazione della sfoglia con spessore regolabile da 0,4 a 3 mm. fino ad 1 metro di larghezza

 
 

Macchina per pasta costruita in acciaio inox è particolarmente adatta per l’impiego nelle linee per pasta fresca in abbinamento con Sfogliatrici automatiche o Estrusori per produrre lasagne e tagliatelle.

Viene inserito anche nelle linee di cottura abbinato a Cuocitori per produrre lasagne e cannelloni precotti.
I rulli raffinatori, tutti in acciaio inox, hanno diametro diverso in relazione al modello e alla larghezza; sono equipaggiati con raschiatori in ottone teflonato considerata l’estrema varietà dei modelli.

 
 

Dotazioni di serie

  • Variatore elettronico di velocità
  • Apparecchiatura con fotocellula per il controllo automatico tensionamento sfoglia
  • Coltelli laterali per il rifilo della sfoglia
 
 

Modelli standard

  • C 250 C 320 C 500
  • C 540 C 600 C 800 C 1000

  • Dove il numero del modello indica la larghezza della sfoglia.

    Su richiesta vengono eseguite versioni speciali con controllo micrometrico dello spessore e servocomando per la regolazione dello spessore.
 
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Calibratore raffinatore per pasta sfoglia
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