Macchina per pasta costruita in acciaio inox è particolarmente adatta per l’impiego nelle linee per pasta fresca in abbinamento con Sfogliatrici automatiche o Estrusori per produrre lasagne e tagliatelle.

Viene inserito anche nelle linee di cottura abbinato a Cuocitori per produrre lasagne e cannelloni precotti.
I rulli raffinatori, tutti in acciaio inox, hanno diametro diverso in relazione al modello e alla larghezza; sono equipaggiati con raschiatori in ottone teflonato considerata l’estrema varietà dei modelli.

Dotazioni di serie

• Variatore elettronico di velocità
• Apparecchiatura con fotocellula per il controllo automatico tensionamento sfoglia
• Coltelli laterali per il rifilo della sfoglia
  

Modelli standard

• C 250 C 320 C 500
• C 540 C 600 C 800 C 1000

Dove il numero del modello indica la larghezza della sfoglia.

Su richiesta vengono eseguite versioni speciali con controllo micrometrico dello spessore e servocomando per la regolazione dello spessore.