È la Pressa più completa ed affidabile tra quelle della sua categoria. Le consolidate esperienze con i modelli MAC 300 e MAC 500 sono state rinnovate con la tecnologia brevettata con Pre-impastatrice centrifuga.
Il risultato è questo gruppo produttivo avente capacità di 600 kg/h ed oltre, con produzione in continuo per l’ottenimento di pasta di altissima qualità (pasta corta, lunga o pasta sfoglia).
La Macchina MAC 600 VRC è la versione per produzione pasta corta con testata verticale circolare.
La macchina MAC 600 VRL è la versione per pasta lunga con testata di estrusione lineare, adatta per l’abbinamento con Stenditrici automatiche, Niditrici, Lasagnatrici, ecc.. Costruite in acciaio inox queste presse sono conformi alle normative internazionali.

Versione standard

• Pre-impastatrice centrifuga T1000
• Variatore di velocità elettronico
• Scala con passerella di accesso
• Sistema "transfer" per alimentazione vasca di produzione
• Testa di estrusione verticale, adatta per trafile circolari (MAC600VRC) o lineari (MAC600VRL)
• Tagliapasta automatico con controllo elettronico della velocità di taglio e dispositivo tagliascatto per pasta lunga e "penne" (solo per il mod. MAC 600 VRC)
• Testata di estrusione lineare, largh. max. di estrusione 1200 mm.(solo per MAC 600 VRL)
  

Dotazioni a richiesta

• Dosaggio uova
• Microdosatore polveri
• Impianto di raffreddamento a circuito chiuso per cilindro di estrusione
• Dispositivo di estrusione sottovuoto
• Alimentazione automatica sfarinati
• Dispositivo "tagliapenne".