Completa ed affidabile questa Pressa può essere utilizzata nella produzione di pasta corta, pasta lunga (spaghetti ecc.) e come Sfogliatrice in abbinamento a Niditrici e macchine per ravioli, tortellini e cappelletti.
Costruita in acciaio inox è conforme alle norme antinfortunistiche ed igieniche internazionali.
Il modello base impiega una vasca impastarice batch che, se dotata di Pre-impastatrice con dosatori, può funzionare in modo completamente automatico.

Dotazioni di serie

• Variatore elettronico di velocità
• Scala con passerella di accesso
• Impastatrice con sistema "transfer" per alimentazione vasca di produzione
• Tagliapasta automatico con controllo elettronico della velocità di taglio
  

Dotazioni a richiesta

• Impianto di raffreddamento a circuito chiuso per cilindro di estrusione
• Dispositivo estrusione verticale pasta corta o per spaghetti
• Dispositivo estrusione sottovuoto
• Alimentazione automatica acqua e uova
• Alimentazione automatica sfarinati
• Dispositivo tagliapasta ad intermittenza per pasta lunga e paste speciali
• Dispositivo tagliapenne
• Pre-impastatrice centrifuga
• Versione interamente in acciaio inox
• Motori con tensione di funzionamento speciale