MAC 30 - MAC 60

Presse a doppia vasca adatte per la produzione a ciclo continuo di pasta fresca tipo corta, lunga e sfoglia, ottenibili con qualsiasi tipo di farina o semola. Macchine per pasta consigliate per negozi, laboratori e grandi comunità, sono costruite interamente in acciaio inox in conformità alle norme igieniche ed antinfortunistiche internazionali.

MAC 30 VR - 60 VR

Sono equipaggiate con un variatore di velocità che consente una capacità di produzione variabile, particolarmente indicate per l’abbinamento diretto con Macchine per Ravioli, Tortellini e Cappelletti.

VERSIONE SOTTOVUOTO

Versione speciale con dispositivo per estrusione sottovuoto che permette di ottenere un impasto più omogeneo ed un prodotto più colorato e senza microbolle d'aria; viene spesso impiegato da aziende medio-grandi per le ricerche di laboratorio.

Dotazioni di serie

• Tagliapasta automatico
• Ventilatore di asciugatura prodotto
• Alberi delle impastatrici smontabili

Dotazioni a richiesta

• Estrusione verticale
• Dispositivo tagliapasta ad intermittenza per pasta lunga e formati speciali
• Dispositivo di estrusione sottovuoto completo di relativa pompa