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Raffreddatore per pasta fresca aria ambiente

Macchina utilizzata nelle linee per pasta fresca prima del confezionamento
Particolarmente adatto per paste regionali non ripiene

 
 

Successivamente alla fase di pastorizzazione ed asciugatura, prima del confezionamento, è necessario raffreddare il prodotto per evitare condense e l’incollamento del prodotto alla confezione.
Macchina per pasta completamente in acciaio inox, di concezione moderna le cui dimensioni variano in funzione alle specifiche esigenze dell’utilizzatore ed agli spazi a disposizione.

Il raffreddamento avviene utilizzando l’aria ambiente direttamente convogliata sul prodotto per cui è consigliabile installare la macchina in luogo asciutto e fresco.
La ventilazione diretta sul prodotto avviene con ventilatori assiali a velocità variabile.

Il tempo di trattamento è variabile in relazione alla velocità del tappeto controllata elettronicamente a mezzo inverter.
Il tappeto di trasporto è costituito da una rete in poliestere alimentare con larghezza utile 700-1000-1200-1500 mm.
A richiesta è possibile applicare un dispositivo per il filtraggio dell’aria.

Dati tecnici e misure di ingombro forniti su richiesta in relazione al modello e sue dimensioni.

 
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Raffreddatore per pasta fresca
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