Macchinaper la produzione di pasta alimentare progettata e realizzata per rispondere alle esigenze di produzione a ciclo continuo per laboratori e piccole industrie. Costruita adottando le più moderne tecnologie e realizzata interamente in acciaio inox è conforme alle norme igieniche ed antinfortunistiche CEE.

Caratteristiche costruttive:

• le Vasche impastatrici, aventi una capacità di 50 Kg. di impasto, sono ribaltabili in modo pneumatico con gli alberi smontabili per agevolare le operazioni di pulizia;
• il Ventilatore per l’asciugatura del prodotto è indipendente;
• il Quadro elettrico a bordo macchina ha la plancia di controllo in acciaio inox con tutti i dispositivi di comando;
• il Variatore di velocità elettronico permette una capacità di produzione variabile consentendo l’abbinamento a macchine Formatrici.
  

VERSIONE SOTTOVUOTO

Versione speciale equipaggiata con dispositivo di estrusione sottovuoto applicato alla vasca di estrusione; tale dispositivo è costituito dalla costruzione speciale di una vasca impastatrice e relativo canale con tenute per sottovuoto, pompa vuoto dotata di raccordi alla vasca di estrusione, sistema di filtraggio e lubrificazione, dispositivi di comando.

Dotazioni di serie

• Tagliapasta automatico con controllo elettronico della velocità di taglio.
• Cilindro di estrusione dotato di circuito predisposto per il raffreddamento ad acqua a perdere.
• Pressostato per controllo pressione di esercizio completo di dispositivo di sicurezza arresto macchina.
• Variatore di velocità elettronico.

Dotazioni a richiesta

• Impianto di raffreddamento dotato di circuito a gruppo aggregato.
• Dispositivo di estrusione sottovuoto