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Pressa per pasta MAC 180 VR

Capacità produttiva fino a 200 Kg/ora in funzione del formato e della tipologia di impasto
Ideale per piccoli pastifici
Disponibile modello macchina con vasca di produzione sottovuoto

 
 

Macchinaper la produzione di pasta alimentare progettata e realizzata per rispondere alle esigenze di produzione a ciclo continuo per laboratori e piccole industrie. Costruita adottando le più moderne tecnologie e realizzata interamente in acciaio inox è conforme alle norme igieniche ed antinfortunistiche CEE.

 
 

Caratteristiche costruttive:

  • le Vasche impastatrici, aventi una capacità di 50 Kg. di impasto, sono ribaltabili in modo pneumatico con gli alberi smontabili per agevolare le operazioni di pulizia;
  • il Ventilatore per l’asciugatura del prodotto è indipendente;
  • il Quadro elettrico a bordo macchina ha la plancia di controllo in acciaio inox con tutti i dispositivi di comando;
  • il Variatore di velocità elettronico permette una capacità di produzione variabile consentendo l’abbinamento a macchine Formatrici.
 
 

VERSIONE SOTTOVUOTO

Versione speciale equipaggiata con dispositivo di estrusione sottovuoto applicato alla vasca di estrusione; tale dispositivo è costituito dalla costruzione speciale di una vasca impastatrice e relativo canale con tenute per sottovuoto, pompa vuoto dotata di raccordi alla vasca di estrusione, sistema di filtraggio e lubrificazione, dispositivi di comando.

 
 

Dotazioni di serie

  • Tagliapasta automatico con controllo elettronico della velocità di taglio.
  • Cilindro di estrusione dotato di circuito predisposto per il raffreddamento ad acqua a perdere.
  • Pressostato per controllo pressione di esercizio completo di dispositivo di sicurezza arresto macchina.
  • Variatore di velocità elettronico.
 
 

Dotazioni a richiesta

  • Impianto di raffreddamento dotato di circuito a gruppo aggregato.
  • Dispositivo di estrusione sottovuoto
 
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Pressa 200 kg ora
Pressa sottovuoto
 
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